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消毒餐具小作坊就应该全部消失    2016-12-8 11:34:08

   消毒餐具小作坊都变成正规的消毒中心,昨天从即墨市食药监局了解到,在即墨市卫生和食药等部分的引导下,由3家小作坊整合成的即墨首家规模化餐具消毒配送中心正式运营。今年,即墨将继续整合家庭式餐具作坊资源,将卫生不达标存在安全隐患的餐具作坊变成“正规军”。这也是即墨创建国家食品安全都会的一项重要内容。
    即墨市卫计局公共卫生管理科科长国世勋先容,由即墨市卫计局牵头,协调三家餐饮具消毒企业,试点实验重新整合。经过3个月努力,投资260多万元的餐具消毒配送中心正式建立。在政府的引导下,购置先进设备、配备专业技术人员、安装污水处理惩罚系统,确保硬件设施规范到位,11月份,由3家小作坊重新整合后,即墨市首家正规的餐具消毒配送中心建成并投入生产,这标志着即墨告别了不正规的餐具配送。
    即墨市食药监管局开发区监管所所长栾先锋先容,达到合格标准的一套餐具消毒过程,要经过除渣、喷淋、浸泡、消毒、洗涤、烘干、包装等共计16道工序才能完成,做到餐具批批检验合格出厂。企业日生产规模可达5万套,每批次流水作业只需要50分钟即可完成。同时,餐具配送中心还专门配置了污水处理惩罚设备,做到达标排放。
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