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消毒餐具设备有哪些类型?    2016-12-24 12:50:35

 消毒餐具设备在酒店,消毒中心是必须要使用的设备,餐具消毒设备就是把餐具清洗干净加上消毒彻底到符合要求的,一般的餐具消毒设备会分几个类型,接下来小编来和大家讲讲,消毒餐具设备有哪几个类型,一起来了解一下吧:
  一、洗碗机
  ①超声波洗碗机:接纳超声波洗净原理,每秒水中产生上万个空化气泡,气泡不断组成和爆裂,每个小气泡的力量组合成形成强大的打击力量,刮除消毒餐具表面的残留,乳化油脂,消灭细菌,达到清洗消毒的目的。
  ②喷淋洗碗机:接纳高温高压水不断反复冲刷在消毒餐具的表面,水中添加专用的洗碗剂或消毒液,达到清洗消毒的目的。
  二、烘干机。接纳高温的方式对餐具进行干燥和消毒,一般实际烘干温度应达到120度以上。
  ①高温远红外烘干机:接纳高温干燥的原理,对消毒餐具进行干燥消毒,属于干热灭菌的方式。
  ②高温蒸汽烘干机:接纳高温高压蒸汽,对消毒餐具进行高温烘干消毒,属于湿热灭菌的方式。 
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