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现代消毒餐具必须不能出现原则性的问题    2016-12-30 11:53:05

 


 

       现代消毒餐具必须不能出现原则性的问题,消毒餐具近几年来上演了很多剧情,有些是消毒中心黑作坊被抓,消毒餐具严重不合格,二是正规的消毒中心消毒餐具不达标,只有少部分是夸奖表扬做到了消毒餐具合格,流程正确的,那么多年以来,不合格的餐具仍然不会让大家对消毒餐具失去信心,大家相信只要大家坚守原则性的问题,消毒餐具一定会越来越好,不合格的餐具慢慢就会烟消云散。现代消毒餐具必须不能出现原则性的问题,也就成了大家的目标。
  1、配置专人进行消毒餐具清洗消毒,操纵人员应当维持良好的卫生习惯,在上岗时穿着整洁的工作衣帽,清洗消毒时应戴口罩,进入岗位前应先戴手套或洗手消毒。
  2、消毒餐具回收、运送、清洗消毒、保洁,使用要走固定通道与出入口,餐具清洗消毒时必须在食堂消毒间进行,不得随便改变操纵位置。
  3、消毒餐具消毒以消毒柜消毒为主,特殊原因及不能进行热力消毒的餐具,方可使用化学消毒剂进行消毒,但必须使用消毒专用水池。
  4、消毒餐具使用前必须清洗、消毒,未经消毒或消毒效果达不到卫生要求的餐具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
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