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    2012-5-5 9:01:01

今日王先生在一家餐馆用饭发现“第一套,碗里有黑色的菜渣;第二套,有黄色的油垢;第三套,有干硬的饭粒和油污;第四套,也没洗干净……”,餐具消毒频频出现污秽物,让他觉得吃也不是,走也不是,他感觉“很没面子”。

    王先生是市内一家企业的负责人,昨天中午12点40分左右,他请朋友在三多路一家餐馆用饭。菜肴上桌,大家纷纷拆开消毒餐具用餐,率先拆开餐具的一名朋友发现,碗里沾有黑色的东西,李先生的朋友拿起来一看,发现是菜渣。

    很快,李先生的另一名朋友也发现自己拆开的消毒餐具的碗里有油污。李先生拆开自己的那一套,“碗底有一大滴油,碗内侧还沾着几粒饭,又干又硬的。”他不甘心,又连拆了两套,发现其中一套的杯子和碗里也存在污秽物。

    “这吃也不是,走也不是,搞得我好尴尬。”李先生称,昨天他特意请人用饭,桌上还有领导,消毒餐具频频出问题,让他觉得丢了面子。于是,李先生将消毒餐具不干净的情况向餐馆老板反映,“老板说,他们也反映过很多次,但是没有用。”由于中午时间不多,李先生等人无奈之下,只好将“问题餐具”好好地冲洗了一遍,继续用餐。

    事后,记者来到事发餐馆了解情况。餐馆服务员称中午确有此事,李先生还特意让餐馆保留了“证据”。在餐馆,记者看到了李先生让餐馆留下的“问题餐具”,其中一副餐具的碗里的确沾着几颗饭粒,碗底还有黄色的油污。

    据服务员称,他们餐馆每天都有食客发现有类似问题的餐具,“要么是没洗干净,要么是破损的,平均一天有五六套。”为此,该餐馆特意备有一盆水,专门给食客再次清洁消毒餐具。

    据了解,该餐馆的消毒餐具均由桂林市餐具消毒中心供应。该中心负责人唐先生表示,该中心清洗消毒餐具以机器为主、人工为辅,“一天3万套,偶尔有一套(问题餐具)也难说,但概率不会有这么高。”唐先生坦陈,该中心也确实每天都会接到相关投诉,“有是有,但不多。”

    对于李先生等人连续发现问题消毒餐具的情况,唐先生称:“可能是积攒起来的,这跟行业竞争、客户要求有关,反正各种方面的原因都有,一两句话也说不清楚。”

    俗话说,民以食为天,人们自然离不开餐具,每天都要与它“亲密接触”。消毒餐具作为分工细化的产物,不仅提高了效率,节省了本钱,消费者也愿意花钱买一份放心。可近年来,有关“问题餐具”的投诉越来越多,媒体多方关注报道,而厂家有过答复之后,却未能真正给消费者一个放心。4月28日,本报曾报道一市民用餐时发现消毒餐具包装里有玻璃碎片,险些被割伤。该餐具同样来自桂林市餐具消毒中心,他们的答复是“生产时没注意”,试问,三番四次出问题后,是不是该引起商家的注意了。

    或许,解决这些问题,应需引入“外力”,需要相关部分加强日常监管,对餐馆、酒楼提供的餐饮具实行经常性的抽查、检验,严肃处理惩罚抽检不合格的企业;同时,还需进一步完善相关法律法规,提高行业门槛,从根本上消灭“问题餐具”的生存土壤。


 

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