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餐巾纸/湿纸巾擦餐具干净吗?    2015-11-3 15:52:52

很多朋友在饭店用饭的时候不是用热水涮一下餐具,就是用餐巾纸或者是湿纸巾把餐具擦一下,觉得这样可以更干净一些,事实真是这样的吗?
据有关专家先容说,至于用餐巾纸擦拭,起不到消毒的作用。还有不少人觉得湿纸巾有消毒身分,因此用来擦碗。这其实是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学身分,不一定都能入口,用其擦碗反倒增加了安全隐患。
其实,用开水烫碗,多是担心会食物中毒。诚然,消毒不彻底的餐具上会有微生物残留,但食物中的隐患才是最重要的。比如没有彻底加热的肉类,放置时间过久的凉菜或切块水果。把好食物关,才是最重要的。
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